Queso Azul Gourmet

Q: ¿Un queso azul tiene que ser siempre muy fuerte?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"No. Los hay muy potentes y otros más equilibrados, cremosos y fáciles de entrar."}]}]}

Q: ¿Qué hace atractivo a un buen azul gourmet?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Que combina intensidad aromática con una textura muy envolvente y una persistencia agradable."}]}]}

Q: ¿Cómo se disfruta mejor?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"En tabla, ligeramente atemperado, o en pequeñas cantidades sobre pan, nueces o frutas."}]}]}

Q: ¿Sirve también para cocinar?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Sí. Va muy bien en salsas, risottos, carnes o ensaladas con contraste dulce."}]}]}

Q: ¿Con qué marida especialmente bien?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Fruta, pera, nueces, miel y bebidas con un punto dulce o mucho frescor."}]}]}

Queso azul (1)

Disponibilidad

En existencia
Agotado

Precio

€

El precio más alto es €104,00

Queso azul de oveja Urdina Agour cremoso e intenso

Queso azul vasco ideal para tablas gourmet y maridajes con vino

Queso Urdina con sabor potente y textura cremosa equilibrada

Queso azul de oveja perfecto para recetas gourmet y degustación

PREMIUM

Premium

Queso azul de oveja Urdina Agour artesanal 2,6 kg

40.0€/kilo

€104,00

Se aprecia claramente la diferencia respecto a un pollo convencional. Las alas tienen buen tamaño, mucha carne y un sabor muy natural. Llegaron bien refrigeradas y correctamente envasadas.

Ainhoa

07/13/2026

Alas de Pollo Caserío Lumagorri Eusko Label 4 unid. 430 g

El entrecot llegó en muy buenas condiciones y con un corte muy limpio. Resultó tierno, jugoso y con mucho sabor. Una opción muy recomendable!

Lander

07/13/2026

Entrecot de Ternera Echegor I.G.P. Navarra

QUESOS AZULES DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DEL PAÍS VASCO

En SOKA, la selección de quesos azules reúne propuestas pensadas para quienes disfrutan de sabores intensos, profundos y con gran personalidad. Apostamos por quesos elaborados con procesos cuidados que respetan su origen, ofreciendo productos con carácter y una identidad claramente definida.

En esta categoría conviven opciones que destacan por su textura, ya sea cremosa o más firme, y por sus matices complejos y persistentes. Son quesos ideales para tablas, aperitivos o para aportar un toque diferencial a distintas recetas, adaptándose tanto a momentos especiales como a ocasiones donde el producto cobra protagonismo.

Nuestra selección incluye referencias con gran atractivo gastronómico. En SOKA, entendemos el queso azul como una experiencia donde intensidad, sabor y personalidad se unen para dejar una huella única en cada bocado.

Garantía de calidad y origen

Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTROS QUESOS AZULES

Todo lo que necesitas saber sobre el Queso Azul

¿Un queso azul tiene que ser siempre muy fuerte?

No. Los hay muy potentes y otros más equilibrados, cremosos y fáciles de entrar.

¿Qué hace atractivo a un buen azul gourmet?

Que combina intensidad aromática con una textura muy envolvente y una persistencia agradable.

¿Cómo se disfruta mejor?

En tabla, ligeramente atemperado, o en pequeñas cantidades sobre pan, nueces o frutas.

¿Sirve también para cocinar?

Sí. Va muy bien en salsas, risottos, carnes o ensaladas con contraste dulce.

¿Con qué marida especialmente bien?

Fruta, pera, nueces, miel y bebidas con un punto dulce o mucho frescor.

La subcategoría Queso Azul reúne referencias reconocidas por su intensidad, cremosidad y profundidad de sabor. Son propuestas ideales para quienes disfrutan de perfiles gastronómicos más potentes y quesos con gran personalidad y presencia en mesa.

En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre estos productos. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, corte, temperatura de servicio y recomendaciones para disfrutar al máximo de sus características.