Costillas de Ternera de Navarra

Q: ¿Por qué la costilla de ternera puede ser tan buena para horno?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Porque queda muy melosa si se cocina despacio. El resultado es más jugoso y sabroso que en una cocción rápida."}]}]}

Q: ¿Es una carne pensada para compartir?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Sí. Tiene un formato muy agradecido para mesas de fin de semana."}]}]}

Q: ¿Queda mejor asada o guisada?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Las dos opciones funcionan. Asada ofrece un resultado más rústico; guisada, una textura más melosa."}]}]}

Q: ¿Necesita mucho trabajo en cocina?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"No tanta técnica como paciencia. El tiempo hace casi todo."}]}]}

Q: ¿Con qué combina especialmente bien?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Patata panadera, verduras, vino tinto en cocción o incluso una guarnición muy sencilla."}]}]}

Costilla (1)

Disponibilidad

En existencia
Agotado

Precio

€

El precio más alto es €15,20

Costilla de ternera Echegor IGP Navarra jugosa y sabrosa

Costilla ideal para asar horno o guisos tradicionales

Carne de ternera con sabor profundo y textura jugosa

Costilla de ternera perfecta para recetas caseras intensas

PREMIUM

Premium

Costilla de Ternera Echegor I.G.P. Navarra

19.0€/kilo

€15,20

Se aprecia claramente la diferencia respecto a un pollo convencional. Las alas tienen buen tamaño, mucha carne y un sabor muy natural. Llegaron bien refrigeradas y correctamente envasadas.

Ainhoa

07/13/2026

Alas de Pollo Caserío Lumagorri Eusko Label 4 unid. 430 g

El entrecot llegó en muy buenas condiciones y con un corte muy limpio. Resultó tierno, jugoso y con mucho sabor. Una opción muy recomendable!

Lander

07/13/2026

Entrecot de Ternera Echegor I.G.P. Navarra

COSTILLA DE TERNERA DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DE NAVARRA

En SOKA, la selección de costilla de ternera de calidad superior reúne propuestas pensadas para quienes buscan una carne sabrosa, jugosa y con un origen de confianza. Apostamos por piezas seleccionadas directamente de Navarra, una tierra reconocida por su tradición ganadera y por ofrecer productos de gran calidad y autenticidad.

La costilla de ternera destaca por su intensidad de sabor, su textura melosa y su capacidad para ofrecer una experiencia gastronómica llena de matices. Es una pieza especialmente apreciada para asados, parrillas y cocciones lentas, donde desarrolla todo su potencial y consigue una jugosidad excepcional. Su equilibrio entre carne y sabor la convierte en una opción ideal para compartir.

Nuestra selección busca poner en valor la excelencia del producto. En SOKA, entendemos la ternera navarra como una propuesta donde calidad, origen y tradición se unen para disfrutar cada preparación.

Garantía de calidad y origen

Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:

PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRAS COSTILLAS DE TERNERA

Todo lo que necesitas saber sobre la Costilla de Ternera

¿Por qué la costilla de ternera puede ser tan buena para horno?

Porque queda muy melosa si se cocina despacio. El resultado es más jugoso y sabroso que en una cocción rápida.

¿Es una carne pensada para compartir?

Sí. Tiene un formato muy agradecido para mesas de fin de semana.

¿Queda mejor asada o guisada?

Las dos opciones funcionan. Asada ofrece un resultado más rústico; guisada, una textura más melosa.

¿Necesita mucho trabajo en cocina?

No tanta técnica como paciencia. El tiempo hace casi todo.

¿Con qué combina especialmente bien?

Patata panadera, verduras, vino tinto en cocción o incluso una guarnición muy sencilla.

La subcategoría Costilla de ternera reúne piezas conocidas por su jugosidad y sabor profundo. Son cortes especialmente apreciados para horno, asados y cocciones lentas, ideales para recetas donde el tiempo permite potenciar la textura y los matices de la carne.

En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre estos productos. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, preparación y recomendaciones para sacar el máximo partido a cada elaboración.