Queso Idiazabal DOP Lekuona Artesanal
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El Queso Idiazabal DOP Lekuona es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja latxa, amparado por la Denominación de Origen Protegida...
• AUTENTICIDAD: DOP Idiazabal Lekuona
• DIFERENCIAL CLAVE: Leche cruda latxa
• USO IDEAL: Sabor intenso tradicional
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El Queso Idiazabal DOP Lekuona es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja latxa, amparado por la Denominación de Origen Protegida, que garantiza origen, calidad y tradición. Destaca por su sabor intenso y equilibrado, con notas lácticas y un perfil aromático profundo, junto a una textura firme y compacta.
Ideal para disfrutar solo o en tablas de quesos, combina con pan, frutos secos o dulces. También aporta carácter a recetas, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica, perfecta para quienes valoran identidad, tradición, sabor y calidad artesanal en cada degustación y ocasión especial.
Ingredientes: Leche cruda de oveja Latxa, Sal, Cuajo, Fermentos lácticos
Informacion nutricional por cada 100g:
| Valores energeticos | 1.777 KJ / 429 Kcal |
| Grasas | 36,2 gr |
| De las cuales saturadas | 24,7 gr |
| Hidratos de carbono | < 0,2 gr |
| De los cuales azucares | < 0,2 gr |
| Proteinas | 24,6 gr |
| Sal | 1,7 gr |
Lekuona · Araia, País Vasco
Nuestros valores
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QUESOS IDIAZABAL DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DEL PAÍS VASCO
En SOKA, la selección de queso Idiazabal reúne propuestas pensadas para quienes valoran la autenticidad, el carácter y la tradición en la cocina. Apostamos por quesos elaborados con leche de oveja y procesos cuidados que respetan su origen, ofreciendo productos con personalidad y un sabor profundamente ligado al territorio.
En esta categoría conviven opciones ideales para disfrutar en tablas, preparar aperitivos o aportar intensidad a diferentes recetas. Son quesos versátiles, pensados tanto para el día a día como para ocasiones especiales, siempre con un enfoque gastronómico cuidado y con identidad propia.
Nuestra selección busca mantener viva la esencia de este queso emblemático y enriquecer la experiencia culinaria. En SOKA, entendemos el Idiazabal como un producto clave donde tradición, sabor y calidad se unen para destacar en cada momento.
Garantía de calidad y origen
Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRO QUESO IDIAZABAL DOP LEKUONA ARTESANAL
Todo lo que necesitas saber sobre el Queso Idiazabal DOP Lekuona Artesanal
El Queso Idiazabal DOP Lekuona Artesanal destaca por su elaboración tradicional y su denominación de origen protegida. Elaborado con leche de oveja y métodos artesanales, ofrece una textura firme, aromas definidos y un sabor auténtico que refleja el carácter de la tradición quesera vasca.
En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre este producto. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, corte, temperatura de servicio y recomendaciones para disfrutar al máximo de sus características.
