Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine
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El queso Idiazabal ahumado Goine D.O. es un auténtico queso elaborado con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen IdiazabalVer más detalles
• AUTENTICIDAD: D.O. Idiazabal Goine
• DIFERENCIAL CLAVE: Ahumado natural
• USO IDEAL: Tablas degustación
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El queso Idiazabal ahumado Goine D.O. es un auténtico queso elaborado con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen Idiazabal. Su ahumado natural aporta profundidad aromática y realza los matices lácteos característicos, ofreciendo un sabor intenso, equilibrado y con gran personalidad.
Su textura firme y compacta lo convierte en una opción ideal para tablas de quesos, pintxos, aperitivos o recetas gastronómicas con carácter. Perfecto para acompañar vinos y sidras, destaca por su persistencia en boca y su autenticidad. Es una elección excelente para quienes buscan un Idiazabal ahumado tradicional, con identidad territorial y calidad artesanal reconocida.
Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos y sal.
Informacion nutricional por cada 100g:
| Valores energeticos | 1777 / 429 Kcal |
| Grasas | 36,2 g |
| De las cuales saturadas | 24,7 g |
| Hidratos de carbono | <0,2 g |
| De los cuales azucares | <0,2 g |
| Proteinas | 24,6 g |
| Sal | 1,7 g |
Goine Gaztak · Asteasu, País Vasco
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QUESOS IDIAZABAL DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DEL PAÍS VASCO
En SOKA, la selección de queso Idiazabal reúne propuestas pensadas para quienes valoran la autenticidad, el carácter y la tradición en la cocina. Apostamos por quesos elaborados con leche de oveja y procesos cuidados que respetan su origen, ofreciendo productos con personalidad y un sabor profundamente ligado al territorio.
En esta categoría conviven opciones ideales para disfrutar en tablas, preparar aperitivos o aportar intensidad a diferentes recetas. Son quesos versátiles, pensados tanto para el día a día como para ocasiones especiales, siempre con un enfoque gastronómico cuidado y con identidad propia.
Nuestra selección busca mantener viva la esencia de este queso emblemático y enriquecer la experiencia culinaria. En SOKA, entendemos el Idiazabal como un producto clave donde tradición, sabor y calidad se unen para destacar en cada momento.
Garantía de calidad y origen
Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRO QUESO IDIAZABAL AHUMADO D.O. GOINE
Todo lo que necesitas saber sobre el Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine
El Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine destaca por su elaboración tradicional y su proceso de ahumado natural, que aporta un perfil aromático intenso y matices diferenciadores. Elaborado con leche de oveja y denominación de origen protegida, combina textura firme y un sabor profundo muy apreciado gastronómicamente.
En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre este producto. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, corte, temperatura de servicio y recomendaciones para disfrutar al máximo de sus características.
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