Queso Idiazabal Ahumado D.O. Aizkolari
37.0eur/kilo
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El queso Idiazabal ahumado Aizkolari D.O. es un queso elaborado siguiendo la tradición de la Denominación de Origen Idiazabal, reconocido por su sabor intenso, ...
• AUTENTICIDAD: D.O. Idiazabal Aizkolari
• DIFERENCIAL CLAVE: Ahumado natural intenso
• USO IDEAL: Degustación gourmet
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El queso Idiazabal ahumado Aizkolari D.O. es un queso elaborado siguiendo la tradición de la Denominación de Origen Idiazabal, reconocido por su sabor intenso, textura firme y elegantes notas ahumadas naturales. El ahumado potencia los matices lácteos de la leche de oveja, aportando un perfil equilibrado y con gran personalidad.
Ideal para tablas de quesos, pintxos o recetas gastronómicas, ofrece una experiencia rica y persistente en boca. Su carácter complejo combina perfectamente con vinos, sidras o acompañamientos frutales. Es una opción perfecta para quienes buscan un auténtico Idiazabal ahumado con identidad territorial, calidad tradicional y sabor profundo y distinguido.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácteos, cuajo y sal
Informacion nutricional por cada 100g:
| Valores energeticos | 1893 kJ / 457 Kcal |
| Grasas | 39 g |
| De las cuales saturadas | 29 g |
| Hidratos de carbono | <0,2 g |
| De los cuales azucares | <0,2 g |
| Proteinas | 24 g |
| Sal | 1,5 g |
Aizkolari · Olaberria, País Vasco
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QUESOS IDIAZABAL DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DEL PAÍS VASCO
En SOKA, la selección de queso Idiazabal reúne propuestas pensadas para quienes valoran la autenticidad, el carácter y la tradición en la cocina. Apostamos por quesos elaborados con leche de oveja y procesos cuidados que respetan su origen, ofreciendo productos con personalidad y un sabor profundamente ligado al territorio.
En esta categoría conviven opciones ideales para disfrutar en tablas, preparar aperitivos o aportar intensidad a diferentes recetas. Son quesos versátiles, pensados tanto para el día a día como para ocasiones especiales, siempre con un enfoque gastronómico cuidado y con identidad propia.
Nuestra selección busca mantener viva la esencia de este queso emblemático y enriquecer la experiencia culinaria. En SOKA, entendemos el Idiazabal como un producto clave donde tradición, sabor y calidad se unen para destacar en cada momento.
Garantía de calidad y origen
Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRO QUESO IDIAZABAL AHUMADO D.O. AIZKOLARI
Todo lo que necesitas saber sobre el Queso Idiazabal Ahumado D.O. Aizkolari
El Queso Idiazabal Ahumado D.O. Aizkolari destaca por su elaboración artesanal y su proceso de ahumado natural, que aporta un perfil aromático intenso y diferenciador. Elaborado con leche de oveja y denominación de origen protegida, combina textura firme y un sabor profundo con gran personalidad.
En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre este producto. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, corte, temperatura de servicio y recomendaciones para disfrutar al máximo de sus características.
