


Cuña de Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine 300 g
38.0eur/kiloLa cuña de queso Idiazabal ahumado Goine D.O. es un queso auténtico elaborado con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen Idiazaba...
• AUTENTICIDAD: Origen DOP controlado
• DIFERENCIAL CLAVE: Ahumado con gran carácter
• USO IDEAL: Tabla gourmet y maridajes
Combinalo con
La cuña de queso Idiazabal ahumado Goine D.O. es un queso auténtico elaborado con leche de oveja latxa y amparado por la Denominación de Origen Idiazabal, garantía de origen, tradición y calidad. Su ahumado natural, realizado según métodos artesanales, potencia los matices lácteos sin enmascarar su carácter.
Presenta una textura firme y compacta, con un sabor intenso y equilibrado donde se combinan notas lácteas y ahumadas profundas. Ideal para tablas de quesos, pintxos, aperitivos o incorporado en recetas que requieran complejidad y sabor marcado, es una elección perfecta para quienes buscan un Idiazabal ahumado Goine auténtico, con identidad territorial y elaboración tradicional.
Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos y sal.
Informacion nutricional por cada 100g:
| Valores energeticos | 1777 / 429 Kcal |
| Grasas | 36,2 g |
| De las cuales saturadas | 24,7 g |
| Hidratos de carbono | <0,2 g |
| De los cuales azucares | <0,2 g |
| Proteinas | 24,6 g |
| Sal | 1,7 g |
Goine Gaztak · Asteasu, País Vasco

Nuestros valores
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Frescura y origen garantizada
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QUESOS IDIAZABAL DE CALIDAD SUPERIOR DIRECTAMENTE DEL PAÍS VASCO
En SOKA, la selección de queso Idiazabal reúne propuestas pensadas para quienes valoran la autenticidad, el carácter y la tradición en la cocina. Apostamos por quesos elaborados con leche de oveja y procesos cuidados que respetan su origen, ofreciendo productos con personalidad y un sabor profundamente ligado al territorio.
En esta categoría conviven opciones ideales para disfrutar en tablas, preparar aperitivos o aportar intensidad a diferentes recetas. Son quesos versátiles, pensados tanto para el día a día como para ocasiones especiales, siempre con un enfoque gastronómico cuidado y con identidad propia.
Nuestra selección busca mantener viva la esencia de este queso emblemático y enriquecer la experiencia culinaria. En SOKA, entendemos el Idiazabal como un producto clave donde tradición, sabor y calidad se unen para destacar en cada momento.
Garantía de calidad y origen
Cada producto cuenta con certificaciones que avalan su calidad y origen, entre otros:
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE NUESTRA CUÑA DE QUESO IDIAZABAL AHUMADO D.O. GOINE
Todo lo que necesitas saber sobre la Cuña de Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine
La Cuña de Queso Idiazabal Ahumado D.O. Goine destaca por su elaboración artesanal y su proceso de ahumado natural, que aporta aromas intensos y un sabor distintivo. Elaborado con leche de oveja y denominación de origen, combina textura firme y matices profundos que lo convierten en un producto emblemático de la gastronomía vasca.
En este apartado encontrarás respuestas a las dudas y preguntas más habituales sobre este producto. Aquí podrás consultar información útil sobre conservación, corte, temperatura de servicio y recomendaciones para disfrutar al máximo de sus cualidades.












