Hace unos días tuvimos la oportunidad de presentar SOKA Flavours en Euskadi Quédate, de ETB2, donde pudimos contar cómo nació el proyecto y qué queremos conseguir con él.
SOKA nace de la unión de carniceros y profesionales del comercio local vasco que han decidido afrontar conjuntamente algunos de los grandes retos del sector: la competencia de las grandes cadenas, los cambios en los hábitos de consumo, la digitalización y la falta de relevo generacional.
El comercio local vasco da el salto a internet
Nuestro objetivo es trasladar a internet aquello que siempre ha caracterizado al comercio especializado: el conocimiento del producto, la cercanía, la selección y la apuesta por una gastronomía de calidad.
A través de SOKA Flavours, queremos acercar algunos de los mejores productos de Euskadi a hogares de toda la Península y, al mismo tiempo, abrir nuevos canales de comercialización para productores, elaboradores y comercios locales.
▶️ Puedes ver aquí el reportaje completo emitido en Euskadi Quédate, de ETB2:
Productos vascos seleccionados
En nuestra tienda online puedes encontrar una selección de productos vinculados a la gastronomía vasca y al comercio especializado: carne premium, queso Idiazabal, embutidos, conservas artesanas, productos del Cantábrico, txakoli y otros productos gourmet.
SOKA no pretende sustituir al comercio local, sino darle nuevas herramientas para llegar más lejos.
La digitalización nos permite acercar estos productos a personas que se encuentran fuera de Euskadi manteniendo detrás de cada selección el conocimiento y la experiencia de profesionales del sector.
Un proyecto nacido desde el comercio local
El proyecto nace impulsado desde el propio sector, con la voluntad de generar nuevas oportunidades para el comercio y los productores locales y dar mayor visibilidad a la gastronomía vasca fuera de nuestro territorio.
Queremos agradecer especialmente a Xuban Herzog Aizkorbe el interés mostrado por el proyecto, el trato recibido y la manera de contar nuestra historia, así como a todo el equipo de Euskadi Quédate y EITB por ofrecernos este espacio.
Este reportaje supone un paso más en un proyecto que acaba de comenzar.
👉 Descubre SOKA Flavours y nuestra selección de productos vascos:
https://www.sokaflavours.com
