Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, pastor y elaborador de queso Idiazabal en Araia (Álava), se ha proclamado ganador del LIII Concurso de Queso Idiazabal de Ordizia. El reconocimiento tiene además un final de altura: el restaurante El Vaskito ha pagado 5.400 euros en la tradicional subasta por medio queso del campeón.
Para quienes conocen el queso Idiazabal, el nombre de Lekuona no es nuevo. Unai Lekuona lleva años ligado al pastoreo y a la elaboración de queso en Araia, a los pies de la sierra de Aizkorri-Aratz. Ahora, su trabajo recibe uno de los reconocimientos más emblemáticos de la tradición quesera vasca: la txapela de Ordizia.
Y para SOKA flavours es una noticia especialmente cercana. El Queso Idiazabal DOP Lekuona forma parte de nuestra selección de quesos vascos y puede encontrarse tanto en formato cuña como en pieza. El queso que ofrecemos procede del mismo productor que acaba de alzarse con el primer premio en Ordizia 2026.
Unai Lekuona, ganador del Concurso de Queso de Ordizia 2026
El frontón Beti-Alai de Ordizia ha vuelto a convertirse este 9 de septiembre en uno de los grandes escaparates del queso Idiazabal. La localidad guipuzcoana ha celebrado la 53ª edición del Concurso de Quesos elaborados por pastores con leche cruda de oveja latxa o carranzana, una cita con más de medio siglo de historia.
En esta edición han competido 49 quesos procedentes de los cuatro territorios productores: 20 de Gipuzkoa, 16 de Navarra, 9 de Álava y 4 de Bizkaia. Entre todos ellos, el jurado ha elegido como ganador el queso presentado por Unai Lekuona, de Araia.
El podio de Ordizia 2026 ha quedado encabezado, por tanto, por Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga (Araia, Álava) y lo completan la queserías guipuzcoanas Aizpea y Ondarre.
La victoria no llega, además, de la nada. Lekuona es un nombre conocido en los concursos de queso Idiazabal y ya había ocupado posiciones destacadas en Ordizia en anteriores ediciones. La propia Denominación de Origen Protegida Idiazabal lo incluye oficialmente entre sus pastores elaboradores de Araia.
5.400 euros por medio queso Lekuona
Después de conocerse la clasificación ha llegado otro de los momentos más esperados de cada edición: la subasta del medio queso ganador.
Este año, el protagonista ha vuelto a ser Lekuona. El restaurante El Vaskito se ha hecho con la mitad de la pieza premiada tras realizar una puja de 5.400 euros.
La cifra supera ligeramente las de las dos últimas ediciones. En 2024, el medio queso ganador de La Leze se adjudicó por 5.000 euros; en 2025, nuevamente con La Leze como vencedora, alcanzó los 5.200 euros. En 2026, con Lekuona como campeón, la puja ha subido hasta los 5.400 euros.
Más que establecer el precio real de una pieza de queso, la subasta de Ordizia se ha convertido en un acto simbólico que concentra cada año buena parte de la atención mediática del certamen y contribuye a poner en valor el trabajo de los pastores y elaboradores de Idiazabal.
¿Quién es Unai Lekuona?
Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga es pastor elaborador de queso Idiazabal en Araia, Álava. Así figura en el registro de productores de la propia Denominación de Origen Protegida Idiazabal.
Su queso nace de una forma de producción estrechamente vinculada al territorio y al pastoreo. El Queso Idiazabal DOP Lekuona se elabora con leche cruda de oveja latxa y representa precisamente esa relación entre rebaño, paisaje y oficio que define a los quesos de pastor de la Denominación de Origen Idiazabal.
El resultado de Ordizia supone ahora un nuevo reconocimiento para esa trayectoria: Lekuona es el queso campeón de Ordizia 2026.
¿Dónde comprar queso Lekuona?
Quienes después de conocer el resultado de Ordizia quieran comprar queso Lekuona pueden encontrarlo en SOKA flavours.
Dentro de nuestra selección disponemos del Queso Idiazabal DOP Lekuona Artesanal elaborado en Araia por el productor que acaba de proclamarse campeón en Ordizia. Está disponible en diferentes formatos, entre ellos la cuña de 350 gramos, una opción cómoda para probarlo, preparar una tabla de quesos o incorporarlo a un regalo gastronómico.
COMPRAR QUESO IDIAZABAL LEKUONA
Es importante hacer una precisión: la pieza disponible en SOKA es queso Idiazabal DOP elaborado por Lekuona, el productor ganador. La media pieza concreta que obtuvo el primer premio en Ordizia es la que ha sido adquirida en la subasta por El Vaskito. No hablamos, por tanto, de vender “la pieza ganadora”, sino de poder comprar queso elaborado por el mismo pastor y productor que ha ganado Ordizia 2026.
Mucho más Idiazabal por descubrir
La victoria de Lekuona es también una buena ocasión para acercarse a la diversidad existente dentro de una misma Denominación de Origen.
En SOKA flavours reunimos una selección de quesos Idiazabal de distintos elaboradores, entre ellos Lekuona, Baztarrika, Zelaieta, Goine, Aizkolari o Ardie, con diferentes formatos y perfiles para descubrir cómo cada productor imprime su propio carácter al queso. Hoy, el queso Lekuona no solo se lleva la txapela de Ordizia: también escribe una nueva página en la historia del Idiazabal.
