{"title":"Ternera","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eternera\u003c\/strong\u003e es uno de esos productos donde la calidad se nota desde el primer corte. En esta categoría encontrarás una selección de \u003cstrong\u003ecarne de ternera gourmet\u003c\/strong\u003e pensada para quienes buscan sabor, origen y una materia prima que responda bien en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHablamos de \u003cstrong\u003ecarne de vacuno procedente de Navarra\u003c\/strong\u003e, seleccionada por su calidad, su trazabilidad y su buen comportamiento en recetas de todo tipo. Una carne pensada para disfrutar en platos sencillos, guisos, plancha, parrilla o elaboraciones de toda la vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí reunimos piezas y elaborados de ternera para quienes quieren comprar \u003cstrong\u003ecarne de calidad\u003c\/strong\u003e sin complicarse. Productos con carácter, vinculados a una tradición gastronómica donde la buena materia prima tiene mucho peso, perfectos para llenar tu despensa o preparar una comida especial.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chuleta-de-ternera-echegor-igp-navarra","title":"Chuleta de Ternera Echegor I.G.P. Navarra","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echuleta de lomo de ternera navarra\u003c\/strong\u003e Echegor es una pieza seleccionada de carne de origen navarro, reconocida por su ternura, jugosidad y sabor intenso. Su equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada proporciona una\u003cstrong\u003e experiencia gastronómica\u003c\/strong\u003e excelente, ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada preparación. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfecta para parrilla, plancha o asado, destaca por su textura tierna y su sabor limpio. Una cocción sencilla permite resaltar todas sus cualidades naturales, convirtiéndola en una opción ideal tanto para comidas especiales como para el día a día, con un resultado siempre sabroso y de gran calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234612044104,"sku":"DB0085","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Chuleta-de-ternera-Echegor-I.G.P.-Navarra_df186dd1-2225-4003-9dd4-3c239af4c98b.webp?v=1782395557"},{"product_id":"entrecot-de-ternera-echegor-igp-navarra","title":"Entrecot de Ternera Echegor I.G.P. Navarra","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eentrecot de ternera\u003c\/strong\u003e Echegor es una pieza seleccionada procedente de ternera \u003cstrong\u003ecriada íntegramente en Navarra\u003c\/strong\u003e, garantizando origen, trazabilidad y máxima calidad. Destaca por su equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada, ofreciendo una textura tierna, gran jugosidad y un sabor intenso y limpio característico de la mejor ternera navarra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para cocinar a la parrilla o a la plancha, permite disfrutar de una carne sabrosa con preparaciones sencillas. Su excelente comportamiento en cocción lo convierte en una opción perfecta tanto para \u003cstrong\u003eocasiones especiales\u003c\/strong\u003e como para el consumo diario, aportando \u003cstrong\u003ecalidad premium\u003c\/strong\u003e y auténtico sabor\u003cstrong\u003e tradicional\u003c\/strong\u003e en cada bocado.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234612175176,"sku":"DB0086","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Entrecot-de-ternera-Echegor-I.G.P.-Navarra_6b3e7014-7d0d-4716-9e82-80ec262230f2.webp?v=1780650670"},{"product_id":"solomillo-de-ternera-echegor-igp-navarra","title":"Solomillo de Ternera Echegor I.G.P. Navarra","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esolomillo de ternera\u003c\/strong\u003e Echegor es uno de los cortes más nobles de la ternera, procedente de animales \u003cstrong\u003ecriados íntegramente en Navarra\u003c\/strong\u003e y seleccionados bajo estrictos controles de calidad y trazabilidad. Destaca por su extrema ternura, textura fina y sabor limpio, ofreciendo una experiencia elegante y delicada en cada bocado. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para cocinar a la plancha, parrilla o en medallones, requiere cocciones breves para conservar toda su jugosidad. Perfecto para preparaciones \u003cstrong\u003egourmet\u003c\/strong\u003e o raciones individuales, es una opción excelente para quienes buscan \u003cstrong\u003ecarne premium\u003c\/strong\u003e, origen navarro certificado y \u003cstrong\u003emáxima calidad\u003c\/strong\u003e en su cocina diaria o en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234612371784,"sku":"DB0087","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Solomillo-de-ternera-Echegor-I.G.P.-Navarra_e654a86f-b9cf-4f2b-8d55-283d490b7e56.webp?v=1780650672"},{"product_id":"costilla-de-ternera-echegor-igp-navarra","title":"Costilla de Ternera Echegor I.G.P. Navarra","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecostilla de ternera\u003c\/strong\u003e Echegor procede de ternera \u003cstrong\u003ecriada íntegramente en Navarra\u003c\/strong\u003e, garantizando origen, trazabilidad y calidad en cada pieza. Destaca por su sabor intenso y su equilibrio entre carne y hueso, aportando una textura jugosa y melosa especialmente apreciada en cocciones lentas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para horno, parrilla, barbacoas o guisos \u003cstrong\u003etradicionales\u003c\/strong\u003e, desarrolla todo su potencial aromático con una cocción adecuada. Perfecta para recetas familiares o elaboraciones más cuidadas, es una opción excelente para quienes buscan carne navarra \u003cstrong\u003eauténtica\u003c\/strong\u003e, crianza \u003cstrong\u003eresponsable\u003c\/strong\u003e y un resultado lleno de sabor, ternura y jugosidad en cada plato preparado.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234612568392,"sku":"DB0088","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Costilla-de-Ternera-Echegor-I.G.P.-Navarra_a9532a35-16e5-4824-9b12-10d245494922.webp?v=1780650673"},{"product_id":"burger-de-ternera-echegor-igp-navarra","title":"Burger de Ternera Echegor I.G.P. Navarra","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eburger de ternera\u003c\/strong\u003e Echegor está elaborada con carne seleccionada de ternera \u003cstrong\u003ecriada íntegramente en Navarra\u003c\/strong\u003e, bajo el sello\u003cstrong\u003e I.G.P. Navarra\u003c\/strong\u003e, garantía de origen, calidad y trazabilidad. Destaca por su sabor auténtico, jugosidad y equilibrio perfecto entre textura y grasa infiltrada, ofreciendo una experiencia gourmet muy por encima de una hamburguesa convencional. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para plancha, parrilla o barbacoa, permite disfrutar de una burger \u003cstrong\u003epremium\u003c\/strong\u003e con todo el carácter de la mejor carne navarra. Perfecta para quienes buscan hamburguesas \u003cstrong\u003egourmet \u003c\/strong\u003ede alta calidad, con ingredientes naturales, crianza responsable y un resultado tierno, sabroso y lleno de personalidad en cada bocado\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234612666696,"sku":"DB0089","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Carne-de-hamburguesa-de-ternera-premium-Echegor_d5085a6d-c3b6-49bf-b993-43c345f0f472.webp?v=1780650675"},{"product_id":"aguja-de-ternera-para-guisar-o-picar-echegor","title":"Aguja de Ternera para Guisar o Picar Echegor","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eaguja de ternera para picar o guisar\u003c\/strong\u003e es un corte del cuarto delantero muy valorado por su jugosidad, sabor intenso y versatilidad en cocina. Gracias a su equilibrada infiltración de grasa, ofrece una textura tierna y melosa, \u003cstrong\u003eideal para guisos\u003c\/strong\u003e, estofados, carne picada o tacos para salteados y recetas \u003cstrong\u003etradicionales\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste corte destaca especialmente en cocciones lentas, donde desarrolla todo su sabor y absorbe perfectamente caldos, verduras y especias. También puede prepararse a la plancha en filetes jugosos y sabrosos. Una elección perfecta para quienes buscan carne de ternera versátil, con excelente relación calidad-precio y gran rendimiento culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618335560,"sku":"DB0287","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Aguja-de-Ternera-para-Guisar-o-Picar-Echegor_0e12859f-6638-427f-8d0e-3cc17c3dc109.webp?v=1780650755"},{"product_id":"ossobuco-de-ternera-para-guisar-o-estofar-echegor","title":"Ossobuco de Ternera para Guisar o Estofar Echegor","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eossobuco de ternera\u003c\/strong\u003e es un corte \u003cstrong\u003etradicional\u003c\/strong\u003e muy \u003cstrong\u003eapreciado\u003c\/strong\u003e por su sabor intenso, textura melosa y el carácter que aporta el tuétano del hueso central. Procedente de la parte baja de la pierna, combina carne jugosa y una infiltración equilibrada, convirtiéndose en una opción ideal para guisos y estofados de cocción lenta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurante la cocción, el colágeno y el tuétano se integran en la salsa, aportando profundidad, untuosidad y una textura extremadamente tierna. Perfecto para recetas \u003cstrong\u003etradicionales\u003c\/strong\u003e con verduras, vino y hierbas aromáticas, es una elección ideal para quienes buscan carne sabrosa, cocina casera y platos reconfortantes llenos de tradición.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618368328,"sku":"DB0288","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Ossobuco-de-Ternera-para-Guisar-o-Estofar-Echegor_1_64badbc1-4c55-4684-8294-d51832ecd26e.webp?v=1780650757"},{"product_id":"filete-extra-de-cadera-de-ternera-echegor","title":"Filete Extra de Cadera de Ternera Echegor","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilete extra de cadera de ternera\u003c\/strong\u003e es un corte muy apreciado por su ternura, bajo contenido graso y gran versatilidad en cocina. Procedente de la parte trasera de la ternera, ofrece una carne magra, jugosa y de fibras finas, ideal para preparaciones rápidas a la plancha, sartén o recetas empanadas y salteados. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGracias a su textura uniforme y sabor equilibrado, resulta perfecto para el día a día, combinando fácilmente con verduras, ensaladas o patatas asadas. Una cocción breve permite conservar toda su jugosidad natural. Una elección ideal para quienes buscan carne de ternera \u003cstrong\u003etierna, ligera y fácil de preparar\u003c\/strong\u003e, sin renunciar al sabor y la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618564936,"sku":"DB0289","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Filete-Extra-de-Cadera-de-Ternera-Echegor_446a41ef-4268-4c1a-bd71-510759bdfa38.webp?v=1780650758"},{"product_id":"filete-de-tapa-de-ternera-premium-echegor","title":"Filete de Tapa de Ternera Premium Echegor","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilete de primera (tapa) de ternera premium\u003c\/strong\u003e es un corte muy valorado por su ternura, bajo contenido graso y gran versatilidad en cocina. Procedente de la parte trasera de la pierna, ofrece una carne magra, de fibras finas y textura uniforme, ideal para filetes jugosos y preparaciones rápidas a la plancha, sartén o empanados. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu equilibrio entre suavidad y firmeza garantiza una cocción homogénea y una \u003cstrong\u003epresentación cuidada\u003c\/strong\u003e. Perfecto para acompañar con verduras, ensaladas o patatas, es una opción excelente para el consumo diario y recetas\u003cstrong\u003e tradicionales\u003c\/strong\u003e. Una elección ideal para quienes buscan carne de ternera tierna, ligera y fácil de preparar con \u003cstrong\u003ecalidad premium\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618663240,"sku":"DB0290","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Filete-de-Tapa-de-Ternera-Premium-Echegor_a69eb62f-5cfc-4c03-a466-e8dbaaf8c14f.webp?v=1780650760"},{"product_id":"filete-de-contraespalda-de-ternera-echegor","title":"Filete de contraespalda de ternera Echegor","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003efilete de contraespalda de ternera\u003c\/strong\u003e es un corte magro y equilibrado, muy apreciado por su ternura, sabor y facilidad de preparación. Procedente de la parte trasera de la ternera, ofrece fibras finas y una textura firme pero jugosa, ideal para cocinar a la plancha, sartén o en recetas rápidas del día a día. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu bajo contenido en grasa lo convierte en una opción ligera y \u003cstrong\u003esaludable\u003c\/strong\u003e, manteniendo todo el sabor de la buena carne de ternera. Perfecto para escalopes, filetes empanados o salteados, garantiza una cocción uniforme y agradable. Una elección ideal para quienes buscan carne tierna, versátil y fácil de cocinar sin renunciar a la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618696008,"sku":"DB0291","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Filete-de-Contraespalda-de-Ternera-para-Plancha-Echegor_dc39d947-50e8-4568-be47-a9876003c745.webp?v=1780650761"},{"product_id":"redondo-de-ternera-para-asar-o-guisar-echegor","title":"Redondo de Ternera para Asar o Guisar Echegor","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eredondo de ternera\u003c\/strong\u003e es un corte muy versátil y apreciado por su textura magra, sabor suave y excelente rendimiento en cocina. Procedente de la parte posterior de la ternera, presenta una estructura compacta con poca grasa infiltrada, ideal para asados, guisos, estofados o filetes tiernos preparados a la plancha. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu carne absorbe perfectamente los sabores de verduras, caldos y salsas, ofreciendo resultados jugosos y equilibrados tras una cocción adecuada. También resulta perfecto para \u003cstrong\u003erecetas tradicionales\u003c\/strong\u003e y platos \u003cstrong\u003esaludables \u003c\/strong\u003egracias a su bajo contenido graso. Una elección ideal para quienes buscan carne de ternera tierna, ligera y adaptable a múltiples preparaciones culinarias.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234618794312,"sku":"DB0292","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Redondo-de-Ternera-para-Asar-o-Guisar-Echegor_4334fd1f-f5f7-449d-8638-809b12450ec3.webp?v=1780650763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/collections\/Costilla-de-Ternera-Echegor-I.G.P.-Navarra-Gourmet-horizontal.webp?v=1778868887","url":"https:\/\/sokaflavours.com\/collections\/ternera.oembed","provider":"Soka","version":"1.0","type":"link"}