{"title":"Otros cortes","description":"\u003cp\u003eEn esta categoría encontrarás \u003cstrong\u003eotros cortes de carne\u003c\/strong\u003e seleccionados para quienes buscan piezas con sabor, versatilidad y buen resultado en cocina. Aquí reunimos referencias como\u003cstrong\u003e carrilleras de vaca, carne picada de vaca, rabo de vaca, filete de vaca y otros cortes\u003c\/strong\u003e disponibles de forma puntual según temporada y disponibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon carnes pensadas para recetas con carácter: guisos lentos, platos tradicionales, elaboraciones al horno o preparaciones sencillas a la plancha. Cada corte tiene su propio uso, pero todos comparten el mismo objetivo: llevar a la mesa una carne de calidad, sabrosa y bien elegida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas comprar \u003cstrong\u003ecortes de carne gourmet\u003c\/strong\u003e más allá de las piezas habituales, esta categoría reúne opciones perfectas para cocinar con calma, preparar platos especiales o descubrir nuevas formas de disfrutar de la carne en casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carrilleras-de-vaca-premium-melosas","title":"Carrilleras de Vaca Premium Melosas","description":"\u003cp\u003eLas \u003cstrong\u003ecarrilleras de Vaca Premium\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eEderto\u003c\/strong\u003e son un corte muy apreciado por su intensidad de sabor y textura excepcional. Procedentes del músculo facial de la vaca, destacan por su alto contenido en colágeno, que durante la cocción lenta se transforma en una carne melosa, jugosa y extremadamente tierna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeleccionadas cuidadosamente por su \u003cstrong\u003ecalidad\u003c\/strong\u003e y homogeneidad, son ideales para estofados, guisos tradicionales, recetas al vino tinto o cocciones a baja temperatura. Su estructura absorbe perfectamente aromas y matices, ofreciendo resultados de gran profundidad gastronómica. Una elección perfecta para quienes buscan \u003cstrong\u003ecarne premium\u003c\/strong\u003e con carácter, textura sedosa y sabor intenso en cada preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250460156232,"sku":"DB0293","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Carrilleras-de-Vaca-Premium-Melosas_09669039-707d-4a8d-b9b8-85e18d9208db.webp?v=1780935347"},{"product_id":"filete-de-vaca-tierno-calidad-superior","title":"Filete de Vaca Tierno Calidad Superior","description":"\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eFiletes de Vaca Superior Ederto\u003c\/strong\u003e están seleccionados para ofrecer una carne tierna, jugosa y con sabor auténtico, procedente de cortes de primera calidad. Su equilibrio entre fibra muscular y jugos naturales garantiza una textura agradable y una mordida limpia, perfecta para disfrutar de una \u003cstrong\u003eexperiencia gastronómica\u003c\/strong\u003e superior en cada preparación. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeales para sartén, plancha o parrilla, alcanzan su mejor resultado con un sellado rápido que conserva toda su jugosidad interior. La selección homogénea de las piezas asegura una cocción uniforme y resultados constantes. Una elección perfecta para quienes buscan filetes de \u003cstrong\u003evaca premium\u003c\/strong\u003e, sabrosos y fáciles de preparar con calidad garantizada.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250460352840,"sku":"DB0294","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Filete-de-Vaca-Tierno-Calidad-Superior_8548daca-9e0c-4f37-b7a0-ba8a201b2612.webp?v=1780935349"},{"product_id":"carne-picada-de-vaca-premium","title":"Carne Picada de Vaca Premium","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePicadillo de Vaca Superior Ederto\u003c\/strong\u003e procede del \u003cstrong\u003ePaís Vasco\u003c\/strong\u003e y está elaborado con cortes seleccionados de vaca de \u003cstrong\u003ealta calidad,\u003c\/strong\u003e ofreciendo una textura jugosa y un sabor intenso en cada preparación. Su equilibrada proporción entre grasa y músculo garantiza una carne homogénea, fácil de trabajar y perfecta para recetas con gran profundidad de sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para hamburguesas premium, albóndigas, rellenos, salsas caseras o recetas tradicionales, mantiene su jugosidad durante la cocción y absorbe perfectamente especias y condimentos. Una elección perfecta para quienes buscan \u003cstrong\u003ecarne picada premium del País Vasco\u003c\/strong\u003e, versátil, sabrosa y pensada para obtener resultados gastronómicos superiores.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250460418376,"sku":"DB0295","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Carne-Picada-de-Vaca-Premium_1_ff351a03-4eaf-42ad-81c5-724c587fa26d.webp?v=1780935350"},{"product_id":"rabo-de-vaca-premium-para-guiso","title":"Rabo de Vaca Premium Para Guiso","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRabo de Vaca Premium Ederto\u003c\/strong\u003e procede del \u003cstrong\u003ePaís Vasco\u003c\/strong\u003e y es un corte tradicional especialmente valorado para guisos y estofados de cocción lenta. Gracias a su alto contenido natural de colágeno, durante la cocción desarrolla una textura melosa, jugosa y llena de sabor, convirtiéndose en una pieza ideal para recetas tradicionales con gran profundidad gastronómica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfecto para estofados al vino tinto, guisos con verduras o preparaciones a baja temperatura, absorbe intensamente aromas y genera salsas ricas y untuosas. La selección cuidadosa de las piezas garantiza calidad y rendimiento constante. Una elección perfecta para quienes buscan\u003cstrong\u003e carne premium\u003c\/strong\u003e del País Vasco con sabor profundo y textura excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"SOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250460451144,"sku":"DB0296","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/files\/Rabo-de-Vaca-Premium-Para-Guiso_1_1e1fc8db-9d8b-47d6-9259-4e3954e8bb02.webp?v=1780935352"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/8250\/3752\/collections\/Ossobuco-de-Ternera-para-Guisar-o-Estofar-Echegor-Cocinado.webp?v=1781782042","url":"https:\/\/sokaflavours.com\/collections\/otros-cortes-vaca.oembed","provider":"Soka","version":"1.0","type":"link"}